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手工切鮮魚片不好掌握厚薄度怎么辦?
發布時間:2020-12-09 丨 閱讀次數:
你是否在為手工切鮮魚片他的厚薄度不好掌握而煩惱呢!小編告訴你,咱們大可不必為這種小事而煩惱哈,我們生在機械化的時代,在生活水平逐漸提高的今天,很多酸菜魚店、烤魚店等場所,基本都在用機械化設備去代替人工操作了,比如:去魚鱗機、開肚\開背去鱗殺魚機、切魚片機,當你用上切魚片機備的時候你會發現:切魚片的速度是無法和自動斜切片魚片機相比的,通過自動片魚片機可以很輕松的將魚肉切成薄薄的魚片,片片分明厚薄均勻,魚片切好后還保持魚肉原來的形狀,不會損傷魚肉片和浪費。
而且設備的適用范圍是很廣的:鯉魚、鰱魚、三文魚、桂魚、青魚、草魚、黑魚、鱸魚等,處理好前期工作后,是可以直接放入設備進行切片的,切的魚片,厚薄均勻,工作效率同比手工是非常快的,解決了傳統手工切魚片費時費力效率低的問題。
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