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三文魚(Oncorhynchus),又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚,屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬,主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域,屬于冷水性的高度洄游魚類,被國(guó)際美食界譽(yù)為“冰海之皇”。研究表明,金槍魚和三文魚均肉質(zhì)鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,并且富含EPA和DHA等生物活性物質(zhì)。
三文魚具有商業(yè)價(jià)值的品種有30多個(gè),目前最常見(jiàn)的是2種鱒魚(三文鱒、金鱒)和4種鮭魚(太平洋鮭、大西洋鮭、北極白點(diǎn)鮭、銀鮭)。
三文魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:據(jù)中國(guó)和挪威科研機(jī)構(gòu)宣布常吃三文魚可降低患心腦血管病率,三文魚富含的omega-3高不飽和脂肪酸,可以有效預(yù)防心腦血管疾病,對(duì)腦組織健康具有積極的作用。
那么問(wèn)題來(lái)了,綜上述所說(shuō),那么三文魚如果想切成2.5mm的片怎么切呢!這當(dāng)然的用杭州旭眾切魚片機(jī)嘍,不管什么魚片都不能少了全自動(dòng)魚片機(jī)的存在。接下來(lái)看看,用魚片機(jī)切出來(lái)的魚片怎么樣吧。
有人說(shuō)2.5mm的會(huì)不會(huì)太薄,是有一點(diǎn)薄哈,沒(méi)關(guān)系,我們的設(shè)備規(guī)格可定制4mm以上。如有意向者,請(qǐng)聯(lián)系:400-885-2117
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